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terça-feira, 30 de setembro de 2014

Receita da Semana: Penne ao molho de abobrinha, frango e pera




Esses dias me bateu uma vontade louca de comer algo mais elaborado, mas que não prejudicasse o andamento da minha RA.
comecei a remexer a geladeira para ver o que tinha para cozinhar e dessa vontade saiu essa massinha que ficou maravilhosa!!!
Sem enrolação, vamos ao que interessa!

Ingredientes (para 2/3 pessoas):

* 1 + 1/2 xíc de penne de arroz
* 1 pera picada (usei uma que estava mais firme)
* 1 abobrinha italiana picada (não usei as sementes)
* 2 filés de frango (tipo sassami) em cubos
* 30ml de vinho branco seco
* 1 cebola pequena bem picadinha
* 2 cs requeijão light
* pimenta do reino e sal à gosto

Preparo:
1) "Frite" a cebola na água.Quando estiver macia, acrescente o frango e o vinho. Refogue para evaporar o álcool.
2) Junte a abobrinha e a pera. Acrescente água, o suficiente, porém sem deixar muito caldo.
3) Tampe parcialmente a panela e deixe a abobrinha e a pera amaciarem.
4) Enquanto isso, coloque a penne para cozinhar em água fervente.
5) Acrescente o requeijão para dar cremosidade e acerte o sal.
6) Escorra a massa e misture o molho. Sirva quente.

Essa receita rendeu o prato acima (meu), um bem recheado para o meu marido e mais uma cumbuquinha que levei para minha mãe provar. 

Todo mundo amou!
E então? Quem se arrisca?
Se fizer, me conta o que achou!!!

Bjooo



segunda-feira, 29 de setembro de 2014

Novidades nas terças e quintas!

Quem tem passado por aqui deve ter notado que aos pouquinhos o blog está tomando jeito! Depois de muito tempo longe e agora, cheia de idéias, chega a hora de colocar a casa em ordem, não é?

As terças e quintas daqui para frente serão diferentes...

Um dos maiores desafios de quem faz dieta é adaptar os pratos que gosta para uma versão mais light, ou, como eu, de introduzir os legumes e verduras no cardápio de forma que tenha prazer em comê-los. Como tenho testado muita receita nova e até mesmo inventado algumas, terças feiras será o dia escolhido para compartilhar todas elas!
Sintam-se à vontade para dar idéias e palpites, ok?




Um truque aqui, um toque ali, e com pequenas mudanças podemos dar um up no nosso emagrecimento.
Às vezes são coisas bobas, pequenas, mas que a gente não se dá conta!
A partir dessa semana, todas as quintas vou dividir com vocês alguma dica legal, que vou colocar em prática no meu dia a dia, e quem sabe, trazer uma inspiração para você também!



Espero que gostem das idéias e que aproveitem!






terça-feira, 23 de setembro de 2014

Só comer coisas saudáveis não adianta!



     Hoje em dia a gente lê em todos os lugares sobre alimentos saudáveis, pratos com calorias reduzidas, o que é vilão, o que bonzinho, que a gente se empolga e acha que está tudo certo!
     Tenho buscado uma alimentação mais saudável. Mesmo que de vez em quando coma uma bobagem ou outra, minha alimentação anda muito mais regrada do que antigamente. Só que me perdi um pouco nessa questão do saudável e pronto!
Meu café consistia de pão integral, queijo quark ou minas (de vez em quando colocava uma fatia de peito de peru com requeijão light), leite desnatado com café e fruta.
No lanche optava por barrinha de cereal ou fruta.
No almoço estava comendo bastante verduras e legumes, geralmente bife de carne ou frango grelhado, arroz e feijão.
Lanche da tarde - outra fruta (tenho colocado aveia algumas vezes), ou biscoito integral ou mix de damascos, castanhas e nozes.
Na janta por uns bons dias até consegui eliminar o carboidrato, ou optar pelo integral.
     Olhando assim, tudo ótimo! Tudo certo! #### Só que não!
     Mesmo achando que minha alimentação estava ótima, super saudável, o ponteiro da balança praticamente não mexeu.
     Ainda bem que dessa vez estou bem motivada e isso não está comprometendo a continuidade do processo.
     Eu ainda não tenho como procurar uma nutricionista, mas assim que der eu vou! Com certeza preciso de uma orientação...
     A questão é que já passei (bem passado!) dos 30 e passo o dia todo sentada no trabalho. O gasto energético que tenho é baixíssimo!
     Tenho sentido dores fortíssimas na base do calcanhar (que não é esporão), que limita também a intensidade e a duração da atividade física, então nisso sei que tô pecando, pq tô deixando a dor me vencer.
     O que sei é que juntando tudo isso, a ilusão é que só comer coisas saudáveis me faria emagrecer poderia ter me derrubado agora! Vou ter que mudar urgente meu plano de ação!
     Sei que esse é um erro muito comum. Muita gente abusa dos lights e diets, pq são menos calóricos. Ou come tudo que é saudável em um dia só, achando que tá fazendo grande coisa... Não funciona, gente! É chato, mas tem que contar calorias mesmo! Tem que fazer uma atividade física!
     Se você está cometendo o mesmo erro que eu cometi, FIQUE ALERTA! Caso não esteja tão motivada, a falta de resultados pode acabar com a sua alegria e fazer você desistir!

#ficaadica!




terça-feira, 16 de setembro de 2014

A base de tudo: organização!

      Nas últimas semanas me atrapalhei um pouco e não consegui me organizar para a alimentação.
     O resultado foi uma dieta toda errada (à noite, principalmente) e muito desperdício!  Se tem uma coisa que me deixa doida é colocar comida fora.
     Domingo tirei o dia para adiantar várias coisas para a semana. Fomos na feira pela manhã e comprei o que faltava. Na volta já cozinhei a beterraba (que é mais demoradinha), fatiei a abóbora, lavei as verduras e frutas... 
Tá aí o resultado:

     Além destas, já fiz outras coisas também, mas não tirei foto...
     Nesses últimos tempos aprendi na prática que quem quer ter uma alimentação balanceada e mudar de vez os hábitos, tem que se organizar!
     A gente nunca sabe a que horas a fome vai bater, ou aquela vontade de comer um docinho... se tiver alguma coisa preparada, tem 99% de chances de você não se sabotar!
     O próximo passo agora vai ser congelar pratos prontos, com tudo que é necessário, pois nos dias de chuva acabo ficando aqui no trabalho e não tem nada que preste em volta para comer e são poucas opções de entrega. Acabo caindo em xis, cachorro quente e coisas do tipo... também tem dias que chego mega cansada e não tô a fim de ir pra cozinha. Vai ser uma carta na manga!
     Então quando for cozinhar, já vou fazer um pouco mais para montar as "quentinhas" e congelar.
     Vamos ver se agora o ponteiro baixa (pq tá parado há semanas no mesmo peso)!
     Bjooo




sexta-feira, 12 de setembro de 2014

Continuo na luta!

Mesmo depois de um tempinho sem postar, tenho o prazer de dizer que não desisti! rsrs
Quem me acompanha faz tempo sabe que isso é uma proeza, já que sou a raínha da "Dieta do dois dias" - começa na 2 e termina na 3ª! kkk

Na verdade ainda está longe de estar tudo perfeito!
Nas últimas semanas aconteceram muitas coisas. Um revertério na minha rotina, o que atrapalhou um pouco os planos. Muitos eventos, muito cansaço e eu caí em armadilhas feitas por mim mesma.
Mas pela 1ª vez sigo em frente e isso me orgulha!

As noites tem sido difíceis. Aí que está sendo meu grande problema. Não tenho conseguido me segurar. Cada dia uma coisa diferente para fazer e tudo sempre envolve comida. Mas uma hora engrena!

Tenho provado algumas receitas novas que logo logo posto por aqui. Quero tirar fotos da próxima vez que fizer para vocês verem como ficam...

Hoje estou passando mais para dar um oi mesmo. 
Semana que vem, me aguardem!



Beijos e ótimos findi!





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