Receita da Semana: Penne ao molho de abobrinha, frango e pera

Esses dias me bateu uma vontade louca de comer algo mais elaborado, mas que não prejudicasse o andamento da minha RA.
comecei a remexer a geladeira para ver o que tinha para cozinhar e dessa vontade saiu essa massinha que ficou maravilhosa!!!
Sem enrolação, vamos ao que interessa!

Ingredientes (para 2/3 pessoas):

* 1 + 1/2 xíc de penne de arroz
* 1 pera picada (usei uma que estava mais firme)
* 1 abobrinha italiana picada (não usei as sementes)
* 2 filés de frango (tipo sassami) em cubos
* 30ml de vinho branco seco
* 1 cebola pequena bem picadinha
* 2 cs requeijão light
* pimenta do reino e sal à gosto

Preparo:
1) "Frite" a cebola na água.Quando estiver macia, acrescente o frango e o vinho. Refogue para evaporar o álcool.
2) Junte a abobrinha e a pera. Acrescente água, o suficiente, porém sem deixar muito caldo.
3) Tampe parcialmente a panela e deixe a abobrinha e a pera amaciarem.
4) Enquanto isso, coloque a penne para cozinhar em água fervente.
5) Acrescente o requeijão para dar cremosidade e acerte o sal.
6) Escorra a massa e misture o molho. Sirva quente.

Essa receita rendeu o prato acima (meu), um bem recheado para o meu marido e mais uma cumbuquinha que levei para minha mãe provar. 

Todo mundo amou!
E então? Quem se arrisca?
Se fizer, me conta o que achou!!!

Bjooo

Novidades nas terças e quintas!

Quem tem passado por aqui deve ter notado que aos pouquinhos o blog está tomando jeito! Depois de muito tempo longe e agora, cheia de idéias, chega a hora de colocar a casa em ordem, não é?

As terças e quintas daqui para frente serão diferentes...

Um dos maiores desafios de quem faz dieta é adaptar os pratos que gosta para uma versão mais light, ou, como eu, de introduzir os legumes e verduras no cardápio de forma que tenha prazer em comê-los. Como tenho testado muita receita nova e até mesmo inventado algumas, terças feiras será o dia escolhido para compartilhar todas elas!
Sintam-se à vontade para dar idéias e palpites, ok?

Um truque aqui, um toque ali, e com pequenas mudanças podemos dar um up no nosso emagrecimento.
Às vezes são coisas bobas, pequenas, mas que a gente não se dá conta!
A partir dessa semana, todas as quintas vou dividir com vocês alguma dica legal, que vou colocar em prática no meu dia a dia, e quem sabe, trazer uma inspiração para você também!

Espero que gostem das idéias e que aproveitem!

Só comer coisas saudáveis não adianta!

     Hoje em dia a gente lê em todos os lugares sobre alimentos saudáveis, pratos com calorias reduzidas, o que é vilão, o que bonzinho, que a gente se empolga e acha que está tudo certo!

     Tenho buscado uma alimentação mais saudável. Mesmo que de vez em quando coma uma bobagem ou outra, minha alimentação anda muito mais regrada do que antigamente. Só que me perdi um pouco nessa questão do saudável e pronto!

Meu café consistia de pão integral, queijo quark ou minas (de vez em quando colocava uma fatia de peito de peru com requeijão light), leite desnatado com café e fruta.

No lanche optava por barrinha de cereal ou fruta.

No almoço estava comendo bastante verduras e legumes, geralmente bife de carne ou frango grelhado, arroz e feijão.

Lanche da tarde - outra fruta (tenho colocado aveia algumas vezes), ou biscoito integral ou mix de damascos, castanhas e nozes.

Na janta por uns bons dias até consegui eliminar o carboidrato, ou optar pelo integral.

     Olhando assim, tudo ótimo! Tudo certo! #### Só que não!

     Mesmo achando que minha alimentação estava ótima, super saudável, o ponteiro da balança praticamente não mexeu.

     Ainda bem que dessa vez estou bem motivada e isso não está comprometendo a continuidade do processo.

     Eu ainda não tenho como procurar uma nutricionista, mas assim que der eu vou! Com certeza preciso de uma orientação...

     A questão é que já passei (bem passado!) dos 30 e passo o dia todo sentada no trabalho. O gasto energético que tenho é baixíssimo!

     Tenho sentido dores fortíssimas na base do calcanhar (que não é esporão), que limita também a intensidade e a duração da atividade física, então nisso sei que tô pecando, pq tô deixando a dor me vencer.

     O que sei é que juntando tudo isso, a ilusão é que só comer coisas saudáveis me faria emagrecer poderia ter me derrubado agora! Vou ter que mudar urgente meu plano de ação!

     Sei que esse é um erro muito comum. Muita gente abusa dos lights e diets, pq são menos calóricos. Ou come tudo que é saudável em um dia só, achando que tá fazendo grande coisa... Não funciona, gente! É chato, mas tem que contar calorias mesmo! Tem que fazer uma atividade física!

     Se você está cometendo o mesmo erro que eu cometi, FIQUE ALERTA! Caso não esteja tão motivada, a falta de resultados pode acabar com a sua alegria e fazer você desistir!

#ficaadica!